Per noi la tradizione ha il sapore della cura, il colore dell’attenzione, il profumo del momento perfetto.
Solo così in ogni prodotto Busnelli, dallo storico Panettone alla prossima proposta in materia di golosità,
è sempre possibile trovarvi le origini della bontà: ingredienti scelti, maestria artigianale e, soprattutto, il nostro lievito madre.
Non un semplice pezzo di pasta, ma uno di famiglia che chiamiamo ormai tutti Gigi.
Generato da noi quarant’anni fa, sappiamo infatti come nutrirlo tre volte al giorno con passione e professionalità, senza mai avere fretta.
Una scelta lontana forse dalle logiche contemporanee, ripagata però dalle caratteristiche uniche, inconfondibili e inimitabili di tutte le nostre creazioni.
